Простые кулинарные рецепты с фото

Главная → Закуски, Морепродукты → Жареные креветки с чесноком

Жареные креветки с чесноком

Время приготовления:   20 минут Порций: 8  

jarenye-krevetki
Жареные креветки с чесноком и лимоном – экстравагантная и необычная закуска. Лучше всего, если креветки будут готовиться нанизанные на веточки розмарина, т.к. розмарин во время приготовления придаст блюду аромат. Конечно, можно использовать и обычные шампура.

Если все-таки решитесь готовить креветки на веточках розмарина, проколите их для начала обычным металлическим шампуром – так будет легче вставлять веточки.

Ингредиенты:

  • 16 веточек розмарина (листья на концах веток нужно снять)
  • 16 очищенных королевских креветок
  • ¼ чашки оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • 1 чайная ложка натертой на мелкой терке цедры лимона
  • 2 чайные ложки мелко рубленого свежего тимьяна
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • свежемолотый перец
  • дольки лимона для украшения

Как приготовить жареные креветки:


  1. Нанизать каждую веточку розмарина креветкой. Положить в миску.

  2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, цедру, тимьян, чеснок. Все хорошо перемешать и залить этой смесью креветки. Оставить креветки мариноваться на один час при комнатной температуре.

  3. Разогреть гриль или сковородку. Достать шампура с креветками из маринада, поперчить их по вкусу; жарить креветки около 3-4 минут, сбрызгивая маринадом и поворачивая шампура. Готовые жареные креветки с чесноком украсить дольками лимона.


20.12.2013 г. Прочитано 603 раз(a).
Здесь вы можете написать комментарий к записи "Жареные креветки с чесноком"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Вернуться к первым комментариям Вернуться к началу страницы
Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов