Главная → Десерты и напитки → Творожная запеканка с шоколадом

Творожная запеканка с шоколадом

Время приготовления: 40 минут Порций: 8

рецепт творожной запеканки в духовке Творожная запеканка с шоколадом по этому замечательному рецепту получается нежной, молочной и буквально тающей во рту. Готовится запеканка просто, а то послевкусие, которое дает белый шоколад, просто восхитительно.

Кроме того, в рецепте белый шоколад можно заменить и на молочный, получается не менее вкусно. Ингредиентов по этому рецепту минимум, готовить творожную запеканку будем без муки и манки.
В отличие от творожной запеканки в мультиварке, эту запеканку мы будем готовить в духовке.

Ингредиенты:

1 пачка творога (250гр)
150 г сметаны
50 г сахара
плитка белого (или молочного) шоколада
3 яйца
2 ст.ложки крахмала

Как приготовить творожную запеканку в духовке:

zapekanka-s-belym-shokoladom1 Яйца не менее трех минут взбивать с сахаром.

zapekanka-s-belym-shokoladom3 Белый шоколад поломать на кусочки, затем растопить на водяной бане. В микроволновке я растапливать не рекомендую, у меня он так подгорел.

zapekanka-s-belym-shokoladom2 Затем добавить к яйцам сметану, творог, крахмал и растопленный белый шоколад. Тщательно перемешать смесь до однородности, можно взбить блендером.

Разогреть духовку до 170-180 градусов, форму для выпечки смазать сливочным маслом. Налить тесто в форму, выпекать творожную запеканку в духовке примерно 35 минут, проверить на готовность зубочисткой. Подавать к чаю.