Главная → Праздничные блюда, Салаты → Салат «Виноградинка»

Салат «Виноградинка»

Время приготовления: 20 минут Порций: 6

салат виноградинка
Салат «Виноградинка» очень красив, благодаря чему отлично подойдет к новогоднему столу и не только. «Изюминку» этому салату придает виноград, вот такая тавтология. :)

Кроме того, салат очень быстро и легко готовится.

Ингредиенты:

филе (грудка) копченой курицы - 400гр
твердый сыр любых сортов (у меня Российский) - 300 гр
темный виноград без косточки 300гр
куриные яйца - 3 шт.
майонез (для уменьшения калорийности можно использовать натуральный йогурт или сметану)
зелень (петрушка)

Как приготовить салат Виноградинка:

ингредиенты Яйца помыть и отварить до готовности, сыр измельчить при помощи крупной резьбы терки. Салат на блюдо выкладывать слоями:

первый слой Натертые на терке (крупной) яичные белки, сверху смазать нетолстым слоем майонеза;

второй слой Филе копченной курицы разобрать на небольшие волокна, далее - слой майонеза;

третий слой Желтки вручную измельчить, сверху слой покрыть майонезом;
Затем сыр, сверху аккуратно смазать майонезом.

готовый салат Сформировать из салата форму, напоминающую виноградину, сверху выложить виноград в виде грозди по всему периметру салата. Перед тем как подать салат «Виноградинка» на стол его необходимо украсить петрушкой и охладить.