Простые кулинарные рецепты с фото

Рассольник с перловкой в мультиварке

Время приготовления:   2 часа Порций: 8  

рассольник с перловкойКлассический рецепт рассольника - с перловкой. Мы будем готовить рассольник с перловкой в мультиварке, кроме того, в суп мы добавим курицу. Рассольник с курицей определенно будет вкуснее, чем постный рассольник, но если вы соблюдаете пост или сидите на диете – готовьте суп без курицы, просто на овощном бульоне.

Для приготовления рассольника на курином бульоне нам понадобятся вот такие продукты:

Ингредиенты:

  • перловка (крупа) – 1 стакан,
  • курица (любая её часть), картофель – 5 штук,
  • морковь – 1 штучка небольшого размера,
  • солёные огурчики 5-7 штук,
  • рассол из-под огурчиков и соль

Как приготовить рассольник с перловкой:


перловка в мультиваркеВ первую очередь нужно отварить перловку. Высыпаем её в чашу мультиварки, заливаем водой и варим около 40 минут. Если у вас мультиварка панасоник 18, варите рассольник на программе «тушение».

курица в мультиваркеЗатем опускаем в кипящую воду курицу.

очищенные овощиПока перловка и курица варятся, не сидим без дела - чистим картофель и морковь.

нарезанный брусочками картофельКартофель нарезаем соломкой.

нарезанные овощиМорковку трём на крупной тёрке, огурцы нарезаем мелкой соломкой. Засыпаем овощи в мультиварку, вливаем рассол, солим и варим рассольник на курином бульоне ещё около часа. Варить его нужно с закрытой крышкой. Готовый суп разливаем по тарелкам, сдабриваем сметанкой и подаём к столу.

Рассольник с перловкой в мультиварке готов, можно звать к столу всю семью. Приятного аппетита!


Здесь вы можете написать комментарий к записи "Рассольник с перловкой в мультиварке"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов