Простые кулинарные рецепты с фото

Апельсиновые маффины

Время приготовления:   30 минут Порций: 4  

апельсиновые маффиныДавайте приготовим очень вкусные и простые маффины с апельсином. Выпечка получается необычайно ароматная и нежная, особенно мне понравился вкус апельсиновых маффинов на второй день.

Мне показалось, что они настоялись и очень хорошо пропитались апельсиновым соком. До третьего дня они, конечно, не дожили :)

Ингредиенты:

  • Сахар – 130 гр.
  • Масло – 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 200 гр.
  • Апельсин – 1 большой, я взяла 2 маленьких.
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.

Как приготовить апельсиновые маффины:


натертая цедраНатереть цедру апельсина на терке. Цедра – верхняя оранжевая часть до белой прослойки.

апельсиновый сокВыжать из апельсина сок, нужно примерно 150 мл. для особого аромата выпечки.

смесьРастопить сливочное масло, добавить к нему яйца, сахар и ванильный сахар.

тестоЗатем добавить сок и цедру апельсина, размешать. Добавить муку и разрыхлитель, вымешать тесто.

тесто в формочкахРазлить тесто по формочкам, у меня силиконовые формочки для маффинов. Наливать примерно на две трети формочки.
Выпекать при 180 градусах до приготовления, примерно 25 минут.


Комментарии к записи

Оставить комментарий
  1. Вкусно и просто!

  2. Пеку часто, вкусно и быстро.

  3. Отличный рецепт - сегодня пекла маффины. К сожалению у меня в холодильнике было только 60 грамм сливочного масла, я с опаской добавила 30 - растительного, и цедра у меня была не тертая, а мелко резанная. Так вот несмотря на "отхождения" маффины получились на славу, спасибо за рецепт - занял место в моей кулинарной книжке.

  4. У меня жена постоянно маффины делает. Гости объедаются с похвалами.

  5. Спасибо огромнейшее за этот рецепт!! Я очень долго искала что то подобное, что бы и вкус и структура теста была такая, они изумительны просто! у меня они чуток потрескались , но это их не испортило, а даже наоборот, шапочка маффинов вышла хрустящая, аппетитная, в общем просто объедение!!

Ирина, здесь Вы можете написать комментарий к записи "Апельсиновые маффины"

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов